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GREEN SUR MESURE
Apport personnel minimum : 80000 €
Investissement global : A partir de 230 000 €
C.A réalisable après 2 ans : 1M€
Nbr implantations et/ou franchisés : 17
Type de contrat : Franchise

Le spécialiste de la salade sur mesure et du poké en centre-ville et dans les zones de bureaux.


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Puce Présentation du concept

Se développant sur le marché de la restauration rapide, le réseau Green sur mesure propose un concept de recettes saines sur-mesure, pour les 4 saisons. Il initie son déploiement en franchise en 2013 et il recherche actuellement de nouveaux porteurs de projet pour renforcer sa visibilité partout en France.

 

Caractéristiques du concept Green sur mesure

 

Au menu, les restaurants Green sur mesure proposent deux sortes de recettes :

 

Les recettes socles, à base de tartes salées, salades sur-mesure, pokés et pâtes chaudes ;

Des recettes modulaires : les sandwiches et soupes s’adaptent selon leur pertinence au sein de l’environnement concurrentiel.

 

Pour ouvrir leur restaurant, les franchisés Green sur mesure disposent de deux possibilités :

  • Le format Green Business : ouvert du lundi au vendredi le midi, le restaurant est déployé en zone tertiaire ;
  • Le format Green City ; ouvert 6 ou 7 jours/ 7, midi et soir, le restaurant s’implante en zone mixte, centre-ville et d’affaires. 

Formation et assistance des franchisés

 

Vous n’avez pas besoin d’être diplômé du domaine de la restauration pour devenir franchisé Green sur mesure. Vous devez toutefois avoir le sens du service client et de l’accueil et une sensibilité au bien manger.

 

Vous bénéficiez d’une formation complète de 12 mois, qui se poursuit sur un accompagnement du franchiseur dans la recherche de votre local, selon le modèle retenu.

 

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 25 000 €
Apport personnel : 80 000 €
Redevance fonctionnement : 3,5% à 5 % du CA suivant format de restaurant
Redevance publicitaire : 0€
Royalties : NC
Investissement global : A partir de 230 000 €
CA réalisable après 2 ans : 1M€
Surface moyenne : 100 à 200 m² + terrasse
Type de contrat : Franchise
Aide au financement : N.C
Formations et assistance :

GREEN SUR MESURE vous forme et vous accompagne

Un concept innovant et rentable

Un droit d'entrée abordable, de faibles redevances de fonctionnement, une maîtrise de la marge (grâce à une centrale d'achats réellement au service des exploitants), un mode de fonctionnement participatif et peu contraignant, sont les fondements du projet que nous bâtissons aux côtés de nos franchisés.

Une formation complète sur 12 mois

La formation initiale dispensée à l'approche de votre ouverture se déroule sur deux semaines au sein de la Green Academy (Paris). Nous abordons les sujets dont vous avez besoin pour un démarrage et une gestion efficaces de votre point de vente (mises en place quotidiennes, hygiène, communication, discours commercial, gestion, encaissement, fidélisation). Nous sommes ensuite à vos côtés lors  de votre ouverture, afin de vous mettre en selle dans votre nouveau point de vente. Ensuite, sur une durée de 12 mois, nous intervenons dans votre restaurant pour compléter votre savoir-faire au fil de l’eau, et renforcer votre formation en fonction de vos besoins.

Un modèle clé en main

Nous mettons à votre service nos compétences en matière d'implantation, de savoir-faire d'exploitation, et vous proposons des outils innovants, des équipements et un accompagnement par une équipe professionnelle et passionnée à chaque étape de votre projet.

Une marge préservée

Grâce à notre centrale d'achats la marge est préservée, et votre gestion facilitée (place de marché digitale) ! Notre particularité est de ne pas contraindre nos franchisés à passer par notre centrale, et pourtant cette dernière capte plus de 80% des achats de nos établissements... qui dit mieux ? Green sur mesure c'est l'assurance d'un retour sur investissement rapide et durable.

Précisions :

  • Droit d’entrée : 25 000 €
  • Formation : 8 000 € (formation opérationnelle préouverture de 10 jours + formation caisse, gestion… + assistance ouverture + suivi 12 mois)
  • Agencement conceptuel : 107 000 € (mobilier, matériel, équipements, enseignes et signalétique, pack marketing d'ouverture,...)
  • Investissement global : à partir de 230K€ droit d'entrée + formation + agencement conceptuel + enveloppe travaux généralement constatée) hors pas de porte / droit au bail le cas échéant
  • Apport personnel : 80 000 € à 120 000 € suivant format 

Profil du candidat

LE foodcourt healthy quatre saisons spécialiste de la salade sur mesure, du poké, de la tarte salée et des pâtes chaudes de qualité.

Avez-vous le profil pour rejoindre GREEN SUR MESURE ?

  • Une très grande motivation
  • Une volonté d'entreprendre et de devenir son propre patron
  • Une sensibilité au "bien manger", à la nourriture saine et équilibrée
  • Un sens du service client, de l'accueil et du sourire

En devenant commerçant et manager, les qualités humaines et d'animation sont les clés de votre réussite. 



Puce les Actualités de ce réseau

  • 09/09/2019 22:00
    Green sur mesure renforce son maillage national , Enseigne de franchise spécialisée dans la restauration saine et équilibrée, le réseau Green sur mesure continue de renforcer son maillage national avec l’ouverture annoncée de de six nouveaux points de vente. Ces ouvertures auront lieu notamment à Grenoble (où le réseau est déjà installé), en automne, avec l’inauguration d’un second point de [...]
  • 13/03/2018 14:00
    Green sur mesure annonce les ouvertures à venir , Numéro un de la restauration rapide, saine, équilibre et sur-mesure en France, l’enseigne Green sur mesure affirme un peu plus son ambition de se positionner comme un acteur incontournable de ce secteur d’activité dans l’hexagone. En effet, le réseau a récemment dressé la liste de ses cinq futures implantations sur le territoire national. Lieux et dates des futures ouvertures du réseau : Lacanau-Océan (camping 5* Yelow [...]
  • 08/03/2017 14:56
    Green sur Mesure bientôt à Bordeaux Mérignac ! , Green sur Mesure, réseau n°1 de la restauration rapide sur-mesure en France, se prépare à ouvrir un nouveau restaurant près de Bordeaux, en Gironde. C’est à Mérignac que cette 9e implantation de l’enseigne ouvrira ses portes, le 3 avril prochain, proposant, comme tous les restaurants Green sur Mesure, une restauration rapide saine et équilibrée, à composer selon ses envies. Et le concept du réseau rencontre de plus en plus de succès, en [...]