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Depuis 2010, Boulangerie Louise réinventent la tradition avec un concept moderne : du pain chaud au levain unique, des produits de qualité, et un rapport qualité-prix imbattable. Avec 120 boulangeries et 1500 collaborateurs, nous valorisons les filières a |
Depuis 2010, Boulangerie Louise renouvelle la boulangerie artisanale avec des pains au levain uniques et des produits de haute qualité à des prix compétitifs. Elle collabore avec des producteurs locaux pour garantir la fraîcheur et l’authenticité de ses créations. L’enseigne recherche des entrepreneurs prêts à ouvrir de nouveaux points de vente et à valoriser l’artisanat local.
Pour assurer une visibilité optimale des points de vente et attirer une clientèle diversifiée, Boulangerie Louise privilégie des emplacements stratégiques, notamment dans des zones commerciales à fort passage. Chaque boulangerie est dotée d’un laboratoire ouvert, qui permet aux clients de voir le travail artisanal en direct.
Les produits, fabriqués sur place avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés, incluent une large variété de pains au levain, des viennoiseries croustillantes et des snacking comme des tartes et quiches maison. Cette sélection s’adresse ainsi aussi bien aux consommateurs du quotidien qu’à ceux en quête d'une offre de qualité pour des occasions spéciales.
Le réseau s’appuie sur des partenariats solides avec des producteurs régionaux et des meuniers reconnus pour garantir la qualité constante des produits tout en optimisant les coûts d’approvisionnement. Les franchisés profitent également d’outils numériques pour gérer leurs stocks, analyser les ventes et ajuster leurs offres en fonction des attentes locales.
Grâce à ces outils et à une stratégie commerciale adaptée, les boulangeries bénéficient d’un fort volume de ventes. Chaque franchisé peut espérer atteindre un chiffre d’affaires jusqu’à 1,2 million d’euros dès la deuxième année d’exploitation.
Boulangerie Louise propose une formation de 6 semaines qui mêle théorie et pratique. Organisée au siège et dans des boulangeries pilotes, elle porte sur tous les aspects essentiels de la gestion d’un point de vente, de la production artisanale et de la fidélisation client.
Lors de l’ouverture, un expert réseau accompagne les franchisés pour assurer une mise en route fluide, avec l’agencement du local et l’accueil des premiers clients. Par la suite, un soutien régulier est prévu pour analyser les performances et identifier des axes d’amélioration concrets.
Rejoignez Boulangerie Louise et développez une activité artisanale prospère, portée par un réseau dynamique et reconnu.
Droit d’entrée : | 40 000 € |
Apport personnel : | 50 000 € |
Redevance fonctionnement : | 0 € |
Redevance publicitaire : | 1.5% du CA HT |
Royalties : | 5% du CA HT |
Investissement global : | Entre 200 000 € (location gérance) et 900 000 € (pleine franchise) |
CA réalisable après 2 ans : | Entre 800 000 € et 1 200 000 € |
Surface moyenne : | 300 m² |
Type de contrat : | Franchise, Location Gérance - 9 ans |
Aide au financement : | oui |
Formations et assistance : | Le parcours de formation et d’assistance pour un nouveau franchisé de Boulangerie Louise est structuré pour maximiser ses chances de réussite et comprend plusieurs étapes clés : 1. Formation initiale (environ 6 semaines, réparties entre le siège et des boulangeries pilotes) Objectifs :
2. Formation sur site
3. Accompagnement permanent
4. Assistance technique et marketing
5. Échanges avec le réseau
Cette formation exhaustive vise à garantir que le franchisé maîtrise les fondamentaux et bénéficie d’un accompagnement durable pour s’épanouir dans son rôle. |
Apport personnel et location gérance : Le besoin d’apport personnel est de l’ordre de 200 000 € à 300 000 € pour un projet en franchise totale, mais Louise propose d’accompagner ses franchisés au travers d’un modèle de location gérance qui limite le besoin de financement et nécessite un apport personnel autour de 50 000 €. |
Pour devenir franchisé de Boulangerie Louise, plusieurs qualités et compétences sont recherchées afin de garantir le succès de l’activité :
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