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MEXI KEBAB
Apport personnel minimum : 50000 €
Investissement global : 300 000 €
C.A réalisable après 2 ans : 800 000 € variable selon implantation
Nbr implantations et/ou franchisés : 6
Type de contrat : Concession - 7 ans

Devenez franchisé MEXI KEBAB, un concept rentable et innovant de restauration rapide, expert en tacos et kebabs gourmands et de qualité.


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Puce Présentation du concept

MEXI KEBAB bouscule les codes de la restauration rapide en proposant une carte variée alliant gourmandise et générosité. L’enseigne mise sur des produits de qualité, des portions généreuses et une expérience client optimisée. Avec un concept éprouvé et une identité visuelle percutante, elle s’impose comme une référence sur le marché du fast-food. Grâce à une stratégie digitale efficace et un modèle économique structuré, les franchisés bénéficient d’un accompagnement adapté pour développer leur activité avec succès.

Plongez dans l’histoire de MEXI KEBAB et découvrez un concept unique

Tout commence en 2002 à Meximieux, où Ali Temir ouvre son premier restaurant. Son ambition : revisiter la street food en combinant tradition et modernité. En 2017, il perfectionne son concept et prépare son développement en franchise, qui aboutit en 2021. Aujourd’hui, MEXI KEBAB propose un large choix de kebabs, tacos,burgers, assiettes, paninis, desserts et boissons, disponibles sur place, à emporter et en livraison. La diversité de la carte et la qualité des produits séduisent une clientèle fidèle, garantissant un volume d’activité régulier pour chaque établissement.

Rejoignez MEXI KEBAB et bénéficiez d’un modèle rentable et structuré

L’enseigne optimise la rentabilité grâce à une gestion maîtrisée des coûts et un suivi rigoureux des marges. L’intégration de bornes de commande et d’outils digitaux fluidifie le service et réduit les charges de personnel. Un agencement ergonomique favorise l’efficacité en cuisine, garantissant un temps de service optimal. Avec une demande croissante pour des repas gourmands et accessibles, un restaurant peut générer jusqu’à 800 000 € de chiffre d’affaires en deux ans.

Accédez à une formation et un accompagnement sur-mesure

Les nouveaux franchisés bénéficient d’une formation approfondie couvrant l’ensemble des aspects opérationnels, de la préparation en cuisine à la gestion des équipes. Une équipe dédiée les accompagne dès l’ouverture du restaurant pour garantir une mise en place efficace. Des formations continues dispensées aux différents acteurs permettent d’adapter les pratiques aux évolutions du marché et d’améliorer les performances. Le suivi régulier du réseau et les échanges entre franchisés facilitent l’optimisation des résultats et le développement du chiffre d’affaires.

Devenez franchisé MEXI KEBAB et profitez d’une opportunité unique sur le marché de la street food. Consultez la fiche enseigne et rejoignez un réseau dynamique et innovant.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 25 000 €
Apport personnel : 50 000 €
Redevance fonctionnement : 4%
Redevance publicitaire : 1%
Royalties : 5%
Investissement global : 300 000 €
CA réalisable après 2 ans : 800 000 € variable selon implantation
Surface moyenne : 60 m²
Type de contrat : Concession - 7 ans
Aide au financement : non
Formations et assistance :

Chez MEXI KEBAB, nous savons qu’ouvrir un restaurant, même en franchise, est un projet ambitieux qui nécessite un encadrement solide et une formation adaptée. C’est pourquoi nous mettons en place un accompagnement structuré et personnalisé à chaque étape de votre parcours, afin de maximiser vos chances de succès.

1. Une équipe de professionnels à vos côtés dès l’ouverture 

Lancer un nouveau restaurant peut être un défi, mais vous ne serez jamais seul ! Dès la semaine d’ouverture, une équipe d’experts du réseau MEXI KEBAB sera présente sur place pour vous aider à prendre vos marques et assurer une mise en route optimale.

  • Encadrement terrain : Des professionnels expérimentés vous guideront sur l’organisation opérationnelle, la gestion des commandes, l’accueil client et la mise en place des process internes.
  • Assistance en cuisine : Apprentissage des recettes, optimisation des temps de préparation et respect des standards de qualité MEXI KEBAB.
  • Formation du personnel : Coaching et conseils pour que votre équipe soit opérationnelle et efficace dès le premier jour.
  • Aide au lancement marketing : Mise en place des actions de communication locales pour attirer un maximum de clients dès l’ouverture.

2. Un suivi régulier et un accompagnement personnalisé 

Au-delà de l’ouverture, vous bénéficierez d’un suivi constant pour vous aider à développer votre activité et optimiser vos performances.

Nos animateurs de réseau seront vos interlocuteurs privilégiés pour vous guider tout au long de votre aventure. Ils vous aideront à :

  • Analyser vos performances : Suivi des chiffres clés, rentabilité, et gestion des coûts (marge entre 63% et 75%).
  • Optimiser la gestion quotidienne : Organisation du personnel, approvisionnement, et respect des standards qualité.
  • Mettre en place des actions commerciales : Promotions, événements locaux, et stratégies marketing pour dynamiser votre chiffre d’affaires.
  • Anticiper les évolutions du marché : Adaptation aux nouvelles tendances et aux attentes des consommateurs.

3. Un accompagnement clé en main pour un succès assuré

Grâce à cet encadrement structuré, nos franchisés bénéficient de toutes les clés pour faire de leur restaurant un véritable succès. Nous mettons tout en œuvre pour que vous soyez autonome, performant et rentable rapidement.

Avec MEXI KEBAB, vous entreprenez en toute confiance, avec un réseau solide à vos côtés ! 


Profil du candidat

Notre concept : Une franchise street food innovante, spécialisée dans les kebabs, tacos, burgers et autres délices gourmands, alliant qualité, générosité et saveurs authentiques pour une expérience unique !

Qui peut devenir franchisé MEXI KEBAB ? 

Nous recherchons avant tout des candidats passionnés par l’entrepreneuriat, avec une envie forte de réussir dans le secteur de la restauration rapide.

  • Motivation et engagement : L’exploitation d’un restaurant demande une implication quotidienne et une disponibilité adaptée aux horaires élargis du secteur.
  • Sens du commerce et du service client : Être franchisé MEXI KEBAB, c’est savoir accueillir, fidéliser et satisfaire une clientèle variée, en proposant un service rapide et efficace.
  • Capacité à gérer une équipe : La gestion d’un point de vente implique le management d’une équipe, l’organisation du travail et la formation du personnel.
  • Appétence pour la gestion : Il est essentiel de bien gérer les stocks, les coûts et la rentabilité, avec un suivi rigoureux des marges (objectif entre 63% et 75%).