Franchise NOVETTINO
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NOVETTINO est un concept simple et efficace proposant la Meilleure des Focaccia. |
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Présentation du conceptLancée en 2019, Novettino est une franchise de restauration rapide spécialisée dans la focaccia de haute qualité. Avec un concept innovant et un modèle opérationnel efficace, elle a su se distinguer sur le marché de la cuisine italienne, en proposant des produits frais et authentiques, principalement importés d'Italie.
Explorez l'évolution rapide de Novettino
Le premier restaurant Novettino a ouvert ses portes à Bastille, attirant immédiatement l'attention grâce à sa recette unique de focaccia, élaborée dans un laboratoire dédié en région parisienne. L'expansion a été rapide, avec 6 emplacements ouverts en 4 ans, grâce à un concept qui allie qualité gastronomique à un service rapide. Cette croissance reflète l'efficacité de son modèle d'affaires, qui génère un chiffre d'affaires potentiel de 500 000 € après seulement 2 ans d'activité.
Profitez des atouts de Novettino
Devenir franchisé Novettino offre de nombreux avantages, notamment un modèle de franchise clé en main, avec un faible besoin en personnel qualifié, ce qui réduit les coûts opérationnels et simplifie la gestion quotidienne. Les restaurants profitent d'une forte affluence, particulièrement durant le service du midi, avec des ventes principalement sur place, ce qui limite les coûts associés aux plateformes de livraison. L'efficacité opérationnelle est maximisée à chaque étape, de la préparation à la vente, grâce à des processus optimisés et une technologie de pointe.
Transformez votre passion pour la cuisine avec Novettino
Novettino s'engage à soutenir ses franchisés à travers une formation complète et un accompagnement continu. La formation couvre non seulement les techniques culinaires spécifiques à la focaccia, mais aussi la gestion commerciale et opérationnelle d'un restaurant. Les franchisés bénéficient également d'une assistance régulière pour maintenir la qualité et l'efficacité, garantissant ainsi la satisfaction des clients.
Pour lancer votre propre entreprise syr le secteur de la restauration rapide haut de gamme et rejoindre un réseau en pleine croissance, devenez franchisé Novettino !
| Droit d’entrée : | 25 000 € |
| Apport personnel : | 40 000 € |
| Redevance fonctionnement : | 5% |
| Redevance publicitaire : | 1% |
| Royalties : | - |
| Investissement global : | 150 000 € |
| CA réalisable après 2 ans : | 500 000 € |
| Surface moyenne : | 30 m² |
| Type de contrat : | Franchise - 7 ans |
| Aide au financement : | oui |
| Formations et assistance : | Lorsque que vous avez rejoint l’aventure, nous vous accompagnons sur la validation du local, son aménagement ainsi que la mise en relation avec nos fournisseurs pour l’identité de votre restaurant. Nous formons le franchisé au sein de nos restaurants pilotes ainsi que son équipe. 10 jours de formation seront à réaliser avant l’ouverture de votre restaurant. 5 jours supplémentaires seront prévus à l’ouverture, avec l’équipe franchise présente pour vous. Le concept est très simple à prendre en main. Si besoin, des formations complémentaires pourront être prévues. |
Profil du candidat
NOVETTINO est le concept de focaccia bar le plus abouti du marché. Un design unique, des produits très qualitatifs et une efficacité opérationnelle reconnue.
Nous recherchons avant tout chez NOVETTINO des ambassadeurs pour notre concept. Vous représenterez les valeurs d’un concept innovant, qualitatif et efficace pour les clients dans votre région. Nous demandons pas d’expérience particulière en restauration, mais des connaissances sur le secteur. Le plus important est d’avoir un profil commerçant, qui a le sens du détail pour savoir satisfaire le client. Il est important aussi de nous apporter une expertise sur la zone que vous souhaitez développer. Vous êtes dynamique et ambitieux, nous serons ravis de pouvoir vous rencontrer dans l’un de nos restaurants ! Nous étudions tous les profils : exploitant, investisseur, salarié en reconversion, projet famillial… |