Franchise MAMÉ KITCHEN
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Rejoignez MAMÉ Kitchen, une enseigne de restauration rapide rentable au concept flexitarien innovant, avec un business model optimisé, une offre all day pour maximiser la rentabilité et un accompagnement clé en main pour réussir votre ouverture ! |
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Présentation du conceptMAMÉ Kitchen développe un concept de restauration rapide flexitarienne, avec une offre complète : plats cuisinés maison, boissons chaudes, douceurs sucrées et alternatives végétales. L'enseigne recherche de nouveaux porteurs de projet pour dupliquer son modèle économique partout en France.
Découvrez le concept de MAMÉ Kitchen
Lancé en 2018 rue de Ponthieu à Paris, MAMÉ Kitchen se construit autour d’un concept de restauration rapide premium associant équilibre nutritionnel et plaisir gustatif. L'enseigne mise sur des recettes maison à base de produits frais et de saison pour séduire une clientèle large. Sa carte propose ainsi des assiettes flexitariennes, jus pressés à froid, bowls, soupes maison, tartines chaudes ou encore pâtisseries à base d’ingrédients bruts. L’offre all day introduite en 2023 permet d’attirer un flux continu de clientèle, du petit déjeuner au goûter, tout en conservant un ADN engagé dans une démarche de restauration durable.
Profitez d'avantages concurrentiels avec MAMÉ Kitchen
Vous ciblez les actifs à la recherche d’un déjeuner rapide mais qualitatif, les freelances nomades venus boire un café, les familles soucieuses de bien manger. Vous exploitez un concept qui réduit les pertes grâce à une carte courte et des recettes faciles à produire. Vous vous distinguez sur le marché avec une ambiance conviviale, la transparence sur les ingrédients et une image en phase avec les préoccupations écologiques actuelles. Après 2 ans, vous pouvez atteindre un chiffre d’affaires entre 900 000 € et 1 million d’euros.
Bénéficiez d'un accompagnement expert
Vous vous formez auprès des équipes internes qui vous transmettent les méthodes de travail, les standards opérationnels et les recettes emblématiques de l’enseigne. Vous apprenez à piloter votre point de vente, à encadrer vos équipes et à gérer l’expérience client avec rigueur. Avant l’ouverture, vous recevez un accompagnement personnalisé sur le choix du local, les travaux et le recrutement. Le jour J, vous êtes entouré d’un référent opérationnel pour garantir un démarrage fluide. Après l’ouverture, des visites régulières vous permettent de maintenir la qualité et d’optimiser les performances de votre établissement.
Lancez votre restaurant MAMÉ Kitchen et répondez aux attentes d’une clientèle exigeante grâce à une offre saine, locale et rentable.
| Droit d’entrée : | 25 000 € |
| Apport personnel : | 80 000 € |
| Redevance fonctionnement : | N.C |
| Redevance publicitaire : | 1% |
| Royalties : | 5% |
| Investissement global : | 270 000 € |
| CA réalisable après 2 ans : | De 900 000 € à 1M€ |
| Surface moyenne : | 60 m² |
| Type de contrat : | Franchise - 7 ans |
| Aide au financement : | oui |
| Formations et assistance : | Un accompagnement sur-mesure pour garantir votre réussite : Chez MAMÉ Kitchen, nous savons qu’un bon lancement est la clé du succès. C’est pourquoi nous mettons à disposition de nos franchisés un programme de formation complète en interne, dispensé par nos équipes expertes. Cette formation couvre tous les aspects essentiels de la gestion d’un restaurant MAMÉ Kitchen : préparation des recettes, gestion des équipes, maîtrise des process opérationnels, et expérience client. Nous vous accompagnons pas à pas jusqu’au jour de l’ouverture : Nos équipes sont à vos côtés à chaque étape clé : sélection du local, travaux d’aménagement, recrutement et lancement opérationnel. Le jour de l’ouverture, nous sommes présents sur place pour assurer une mise en route fluide et efficace. Notre engagement ne s’arrête pas là : nous assurons un support constant après l’ouverture pour vous aider à relever les défis du quotidien. Nous effectuons régulièrement des visites sur site afin de vous guider dans l’optimisation des performances et le maintien des standards de qualité de la marque. |
Profil du candidat
Chez MAMÉ Kitchen, nous réinventons la restauration avec un concept flexitarien innovant, alliant équilibre et gourmandise, dans un modèle optimisé qui s’adapte à chaque emplacement, chaque moment de la journée pour maximiser l’expérience client et la rentabilité.
Le franchisé idéal pour MAMÉ Kitchen est une personne dynamique et engagée, prête à porter les valeurs d’une marque innovante dans l’univers de la restauration moderne.
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