En 2014, les franchisés ont consulté 2,3 réseaux avant de sélectionner leur future enseigne

Comme à chaque fin d'année, la Fédération Française de la Franchise et la Banque Populaire viennent de publier les résultats de leur dernière enquête sur la franchise. Pour cette 11e édition, l'enquête annuelle note une grande stabilité dans le profil type du franchisé.

Selon la 11^e édition de l'enquête sur la franchise réalisée par la Fédération Française de la Franchise (FFF) et la Banque Populaire, les candidats à la franchise et plus globalement les candidats à la création d'entreprise sont convaincus de l'attractivité du modèle économique de la franchise. Cela se traduit notamment par deux chiffres : sur les 35% des Français interrogés qui aimeraient créer une entreprise (+ 7% par rapport à 2013), 41% envisageraient de le faire en franchise (soit environ 14% de l'ensemble de la population française). Un résultat qu'ils argumentent en listant notamment parmi les avantages décisifs, le fait de bénéficier d'un accompagnement et de moyens à 35% (en baisse de 5 points par rapport à 2013), le fait de limiter les risques à 30% (en hausse de 5 points) et de bénéficier de la notoriété d'une marque connue à 30% (en hausse de 6 points).

Les autres avantages perçus du modèle sont de garantir une meilleure rentabilité (21%, en hausse de 2 points) et faciliter un changement de carrière professionnelle (19%, en hausse de 8 points). Ces arguments en hausse démontrent qu'en période de crise, la franchise est ressentie comme une solution plus pérenne et moins risquée. Pour les candidats à la franchise, les avantages perçus sont quasi les mêmes. 25% (= 2013) pour la réputation et la notoriété de l'enseigne, 21% (24% en 2013) pour l'encadrement, le suivi, l'assistance offerte par le franchiseur, 17% (14% en 2013) pour la force d'un réseau et l'expérience d'autres franchisés.

Pour choisir leur enseigne, 4 franchisés sur 10 ont consulté plusieurs réseaux. En moyenne, les franchisés ont consulté 2,3 réseaux avant de sélectionner leur future enseigne. Les sources d'informations privilégiées pour affiner leur choix sont essentiellement la presse professionnelle économique et franchise à 39% et internet à 31%, suivis par les salons professionnels (16%), les franchisés du réseau (16%) et le bouche à oreille (6%). Les principales informations recherchées sont à 77% des éléments sur la rentabilité de l'enseigne, à 68% des informations sur l’antériorité du réseau, à 63% des données sur la satisfaction des franchisés du réseau, à 58% des informations sur la déontologie de l’enseigne, ou encore l’existence de magasins pilotes (39%). 69% ont également sollicité l'avis d'experts.

Le profil type du franchisé 2014

Le franchisé type en 2014 est âgé de 46 ans en moyenne (45 ans en 2013, 45 ans en 2012, 46 ans en 2011). A 40%, le franchisé est une franchisée. 1 franchisé sur 2 (50%) a fait des études supérieures (BAC+2 à +5) et 36% sont issus d’une filière professionnelle (CAP, BEP, Bac pro). L’ancienneté d’appartenance des franchisés à leur réseau est de 12 ans en moyenne (10 ans en 2013), tandis que la durée moyenne des contrats est de 5,9 ans. 77% des franchisés sont en couple, et parmi ces couples, 47% bénéficient d'une aide de son conjoint (29% des conjoints travaillent réellement dans l’affaire et 17% aident leur conjoint franchisé sans être rémunérés).

En terme de localisation géographique, 2014 marque un mouvement des grandes agglomérations vers les villes moyennes. 51% des installations prennent racine dans des agglomérations de moins de 25.000 habitants (42% en 2013) « avec un tiers des installations dans des villes de 5.000 à 25.000 habitants ». Comme lors des précédentes enquêtes, la FFF/Banque Populaire notent que les locaux commerciaux avec pignon sur rue restent attractifs (87% des franchisés). « Le centre-ville reste prisé avec 54% bien que le coût d’installation soit de plus en plus élevé. » En dehors des coeurs de ville, la périphérie concentre 19% des points de vente. Les trois quarts des franchisés exploitent un seul point de vente et 84% une seule enseigne.

L’âge moyen d’ouverture d'un premier point de vente reste stable à 34 ans. A 76%, les franchisés ont fait le choix de rester dans leur département ou leur région de résidence pour se lancer. Avant de sauter le pas, 70% des franchisés interrogés étaient salariés, 18% étaient à leur compte et 8% étaient sans activité.

En moyenne, le coût de la création d'une entreprise en franchise chez les jeunes franchisés ayant une ancienneté de moins de 5 ans est inférieur à 50.000 € pour 31% des cas. 17% ont investi entre 50 et 100.000 €, 15% entre 100 et 200.000 €, 20% entre 200 et 500.000 €, et 14% plus de 500.000 €. Globalement, « la création de l’entreprise en franchise a donc couté moins de 200.000 € dans près des deux tiers des cas. » Pour financer cette création, 42% des franchisés ont puisé dans leurs deniers personnels. Le montant du financement bancaire (y compris le crédit bail) s'élève à moins de 50.000 € pour 25% des franchisés. 17% ont emprunté entre 50 et 100.000 €, 21% entre 100 et 200.000 €, 23% entre 200 et 500.000 € et 15% plus de 500.000 €. « 62% des franchisés déclarent qu’être franchisé a joué en leur faveur dans l’octroi de leur crédit » souligne l'enquête.

Une année 2014 plutôt sous le signe de l'optimisme

En 2014, les franchisés sont un tiers à déclarer une augmentation de leur chiffre d’affaires, le chiffre d’affaires médian s'élève du coup à 500.000 € en 2014 (vs 400.000 € en 2013). Le revenu annuel moyen des franchisés quant à lui reste stable en 2014 à 32.876 € (vs 32.700 € en 2013). Dans le détail, 33% des franchisés dégagent un salaire inférieur à 20.000€, 43% un salaire compris entre 20.000 et 40.000 €, et 24% un salaire supérieur à 40.000 €. Globalement, les franchisés interrogés pensent à 47% qu’ils gagnent mieux leur vie qu’un salarié et à 54% mieux qu’un commerçant isolé. 80% des franchisés souhaitent poursuivre leur activité au sein du réseau au terme de leur contrat de franchise. Ils se montrent toutefois plus réservés sur le fait de se développer et d’ouvrir un autre point de vente (24% contre 29% en 2013).

Côté franchiseur, l'optimisme est également de mise. Entre juillet 2013 et juillet 2014 déjà, les franchiseurs ont créé en moyenne 7 nouveaux points de vente (1,1 fermeture). Et pour les 12 prochains mois, 9 franchiseurs sur 10 prévoient de se développer pour un tiers en créant 10 points de vente ou plus, et pour 63% en créant de nouvelles succursales (6 en moyenne). Les principales difficultés au développement de leur réseau sont à 62% le financement de leurs franchisés, à 51% le prix et la rareté des emplacements (74% pour le secteur du commerce), à 43% la qualité des franchisés (- 2 points), à 35% la difficulté à recruter des franchisés, et à 21% les normes, la réglementation. Dans l'ensemble l'heure est à l'optimisme pour les franchiseurs (95%).

Dominique André-Chaigneau, Trouver une Franchise ©