Nouvelle implantation lyonnaise pour La Boucherie

La Boucherie etoffe encore son réseau de restaurants spécialisés dans les recettes de viande en dans l’agglomération de Lyon avec l’ouverture, ce mercredi 28 octobre, d’un nouvel établissement à Dardilly. Situé au sein du centre commercial Auchan, ce nouveau restaurant La Boucherie saura séduire les amateurs de viande de l’Ouest lyonnais.

Christophe Pascal, le franchisé derrière ce projet, mise sur le potentiel de cet emplacement qui bénéficie d’un fort passage. Il faut dire que l’entrepreneur n’est pas un novice en matière de restauration, un milieu dans lequel il évolue depuis plusieurs années, de la pâtisserie à la cuisine jusqu’à l’exploitation d’une enseigne de pizzéria.

Si l’emplacement est primordial, le chef d’entreprise a également conscience que les forces du concept La Boucherie représentent le premier atout pour sa réussite. Jouissant de près de 30 années de présence sur le marché de la restauration, La Boucherie, développée en franchise depuis 1996, fédère aujourd’hui un réseau de plus de 120 restaurants en France et vise les 200 implantations à l’horizon 2018.

 

Benjamin Thomas, Trouver une Franchise ©