Basilic & Co Clermont-Ferrand ouvre une première pizzeria de terroir en Auvergne

Le 9 juin 2020, Dimitri Odouard, nouveau franchisé Basilic & Co inaugurait sa pizzéria de terroir à Clermont-Ferrand. Une ouverture qui marque l’arrivée de l’enseigne originaire de la Drôme en Auvergne.

Créé en 2007 et développé en franchise depuis maintenant sept ans, le concept de pizzéria de terroir Basilic & Co séduit les consommateurs comme les entrepreneurs qui sont toujours plus nombreux à solliciter le franchiseur ouvrir leur propre restaurant. Aujourd’hui mature, le réseau accélère sensiblement son rythme de développement avec pas moins de 10 projets de nouvelles ouvertures au cours de l’été.

Dimitri Odouard fait partie de ces entrepreneurs qui se sont laissé convaincre par la qualité et le potentiel de la franchise Basilic & Co. Le quadragénaire laisse derrière lui 10 années de carrière au poste de directeur régional d’une enseigne de téléphonie, avec huit points de vente auvergnats sous sa responsabilité, pour opérer une reconversion vers la restauration.

« J'ai eu l'envie d'entreprendre et de donner un second souffle à ma carrière professionnelle », témoigne-t-il. Dans le cadre de ce projet, il a découvert la franchise Basilic & Co et s’est rapidement laissé convaincre, par les perspectives offertes par le concept mais également par l’était d’esprit de l’équipe du réseau. « Basilic & Co est une enseigne à taille humaine avec des valeurs correspondant aux miennes : le respect de l'environnement, l'égalité des chances, et le respect de l'humain. C’est une franchise jeune mais très bien structurée, qui accompagne parfaitement ses franchisés. Le concept est dans l’air du temps et le modèle économique fort », détaille le nouveau franchisé. 

Benjamin Thomas, Trouver une Franchise ©