Basilic & Co ouvre un nouveau restaurant à Béziers

La franchise Basilic & Co poursuit son développement sur le territoire national avec l’ouverture d’un nouveau point de vente à Béziers, dirigé par Fabien Monier.

L’enseigne de pizzas de terroir a inauguré sa 33ème unité au cœur de la ville de Béziers. Le nouveau restaurant Basilic & Co propose sur près de 200 m², son offre de pizzas artisanales, cuisinées à partir d’ingrédients artisanaux et/ou français. A la tête de ce nouveau point de vente, Fabien Monier, nouveau franchisé qui a fait le choix de changer de région pour concrétiser son projet. En effet, ce dernier a quitté la région parisienne où il a créé 4 points de vente de pizzas pour rejoindre le sud de la France et se lancer vers un nouveau projet en restauration, domaine dans lequel il s’épanouit le plus : « J'ai débuté dans la restauration à mes 19 ans chez McDonald’s pendant 5 ans. En 2008, avec un ami, j’ai décidé d’ouvrir un point de vente de pizzas. Par la suite, nous avons créé 2 autres unités ensemble avant qu’il ne quitte l’aventure en 2013. J'ai inauguré un 4ème kiosque en 2015 et revendu l’ensemble en 2019 suite à une volonté avec ma famille de changer de région d’habitation ».Il a choisi de rejoindre la franchise Basilic & Co pour « pour une qualité de produits et de service inégalés ». Cette nouvelle ouverture à Béziers confirme l’attractivité dont jouit aujourd’hui le réseau auprès des porteurs de projet. 

José Kossa, Trouver une Franchise ©